El magno evento contó con la presencia de socios Skål de los Clubs de la Ciudad de México, Taxco, Puebla y Campeche, quienes llevaron a cabo la toma de la foto oficial en los jardines de la Hacienda de Cortes en un ambiente completamente primaveral. Cabe destacar que la comida contó con la presencia del Presidente del Club Skål de Puebla, Rodrigo Álvarez Jiménez.
Cristina Vázquez, Presidente del Club Skål de la CDMX, encabezó el brindis oficial de inicio de la “Comida de la Fraternidad Primaveral” en uno de los magnos salones de la Hacienda de Cortés en el estado de Morelos. Durante su mensaje, Cristina Vázquez detalló que el Club estará presente en las actividades del Tianguis Turístico, especialmente el 29 de abril, día en el que se llevará a cabo el Hermanamiento con los Clubes Skål de Tijuana y Valle Vitivinícolas. El día 30 de abril se llevará a cabo la Comida Tradicional en el marco del Tianguis Turístico 2025.
La Presidenta del Club Skål de la CDMX además detalló que en un acto de solidaridad y compromiso con la responsabilidad social, los empresarios líderes del turismo mexicano pertenecientes a Skål México, bajo el liderazgo del Presidente Nacional, Gabriel Larrea, en un proyecto de voluntariado corporativo, el próximo 29 de abril del 2025 en las instalaciones de la Casa del Pobre en Tijuana, brindarán una experiencia gastronómica única, digna y memorable a 500 niños, abuelitos y adultos migrantes en situación de calle cerca de la frontera entre México con Estados Unidos.
También se informó que la Junta Nacional de Skål México se realizará en Cancún del 29 de mayo al 1° de junio. Cristina Vázquez agradeció la participación en el Marketplace de los “skålegas” de Taxco y Puebla, “así como al Comité de B2B por todo su esfuerzo”. Finalmente, la Presidenta recordó a los socios presentes que en el mes de agosto se llevará a cabo la cena de gala en Campo Marte festejando el 75 aniversario del Club, “por lo que aún están a tiempo para reservar mesa para amigos y aliados”.
Posteriormente el Chef Domingo Vázquez Joaquín y el equipo de cocina de la Hacienda de Cortes ofrecieron creaciones culinarias únicas, entre ellas: Canapés de mejillón ahumado, mousse de queso azul y duxelle de champiñón al vino tinto. El primer tiempo lo conformó un callo de hacha en salsa italiana acompañado de puré de coliflor y brotes mixtos. El segundo tiempo fue un corazón de filete angus en salsa de pimienta acompañado de papa al horno y zanahorias baby. El postre lo conformó un soufflé frío de naranja con bisquit de limón, así como un quenelle de helado de vainilla sobre salsa inglesa y frutos rojos. La comida contó con el patrocinio de Mezcal Promesa y Cerveza Heineken.
Además de festejar a los cumpleañeros y aniversario del mes, se llevó a cabo una rifa, la cual incluía una cortesía en el Hotel William con hospedaje de 2 noches y 3 días para dos personas.
Omnibus de Alba transporte oficial del Club de Skål CDMX. Durante la reciente “Comida de la Fraternidad Primaveral” del Club Skål Internacional de la Ciudad de México, la empresa Omnibus de Alba (ODA) fue el transporte oficial del evento, al transportar a skålegas de la Hacienda de los Morales en la CDMX, a la Hacienda de Cortes en el estado de Morelos, sede del evento. Cabe resaltar que ODA tiene como CEO a José Manuel de Alba, actual socio del Club Skål CDMX.