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Abastur, el encuentro entre proveedores de hoteles, restaurantes y catering

Septiembre 6, 2019


Se llevó a cabo la inauguración de la edición número 34 de Abastur, considerado como el principal piso de negocios más importante para la proveeduría de hoteles, restaurantes y catering, lugar donde se encuentra a los principales proveedores de la industria con lo último en tendencias y lanzamientos del sector.

A la inauguración de este importante evento asistió Miguel Torruco Marqués, Secretario de Turismo del Gobierno de México, quien destacó que, con un volumen anual de 252 millones de turistas y una derrama económica de 240 mil millones de pesos, el mercado doméstico resulta vital para la industria turística del país, además precisó que los turistas nacionales viajando por la República Mexicana representan el 82.5% del consumo turístico nacional, además de que el 39.4%, es decir: 99.5 millones de viajeros, se hospedan en hotel.

El Secretario de Turismo Federal añadió que, si bien el mercado internacional es muy importante, por décadas el turismo interno ha sido soporte de la industria turística mexicana, sobre todo cuando se han enfrentado situaciones complicadas. “Por tanto, nos avocaremos a su fortalecimiento”, sostuvo. Torruco Marqués aseguró que la actividad turística de México mantiene su ritmo de crecimiento y desarrollo, como lo demuestran los 178 mil 730 nuevos empleos generados al segundo trimestre de 2019, cantidad superior en 4.3 por ciento a lo registrado en igual periodo del año pasado.

Asimismo, externó que al término del presente año se habrán construido alrededor de 22 mil nuevas habitaciones, 2.7 por ciento más que en 2018; en tanto que la inversión extranjera directa en el sector fue, en el primer semestre del año, de 507 millones 700 mil dólares, equivalente al 2.8 por ciento del total de la inversión foránea captada en el país. Recordó que en el lapso enero-junio de 2019 llegaron 22 millones 100 mil turistas internacionales, 7 por ciento por arriba de 2018, los cuales dejaron una derrama de 11 mil 915 millones de dólares, 13.9 por ciento superior al año anterior.

Además, en los primeros seis meses el número de turistas fronterizos sumó 9 millones 884 mil, con un crecimiento de 14.8 por ciento. El gasto que ejercieron estos viajeros fue de 617 millones 200 mil dólares, 17.5 por ciento más que en el mismo periodo de 2018.

Con la presencia de David Babani Morales, presidente del Consejo Consultivo de la Asociación Mexicana de Abastecedores Turísticos (AMAIT), el titular de Sectur explicó que una actividad puede tener un alto crecimiento, una contribución importante en los indicadores económicos y no ser suficiente para promover el equilibrio regional, el desarrollo de los destinos y la calidad de vida de sus habitantes, por lo que en esta nueva administración federal el gobierno está preocupado por generar las condiciones de bienestar requeridas por los habitantes de los centros turísticos.

“Con los gobiernos de los estados y municipios, así como con el sector privado, trabajamos para que la derrama económica de los turistas extranjeros sea cada vez mayor, de tal suerte que al término de la administración nos ubiquemos entre los diez primeros lugares a nivel mundial en recepción de divisas”, dijo. Por tanto, estimó que para el año 2024 estarán llegando a México 55 millones 300 mil turistas extranjeros, que generarán una derrama económica de 31 mil 600 MDD.

Torruco Marqués expresó que en Abastur participan alrededor de 400 expositores de México y el mundo, quienes presentan lo último en tendencias, tecnologías e innovaciones, y es un espacio donde se dan cita los proveedores y compradores más importantes de la industria hotelera y restaurantera, quienes buscan renovarse y ofrecer un mejor servicio a la altura de las exigencias de una industria turística en constante cambio.

“Al respecto, no quiero pasar por alto que hace unos días presentamos la plataforma “VisitMexico” que ocupará un lugar primordial en nuestra estrategia digital, contando con un esquema que permitirá recolectar información de inteligencia empresarial para que cada destino turístico focalice su promoción de acuerdo a sus potencialidades, a los hábitos de consumo de sus visitantes y al análisis de las conversaciones de las redes sociales”, abundó. Y puntualizó que con VisitMexico se podrán cuantificar los resultados de la promoción a través de herramientas tecnológicas.

“Las diversas tareas que lleva a cabo la Secretaría de Turismo en materia de promoción, creación de productos, impulso a la inversión privada, capacitación y certificación, por mencionar algunas, y los proyectos de alto impacto turístico como el Tren Maya y el Plan de Desarrollo del Istmo de Tehuantepec, que también favorecerá al turismo de la región, propiciarán la llegada de más turistas, una mayor inversión y empleo y, sobre todo, un incremento en la derrama económica y el gasto per cápita”, puntualizó el Secretario de Turismo.

A esta inauguración de Abastur 2019 también asistieron Joe Essa, presidente de la National Restaurant Association; y Francisco Fernández, presidente de la Cámara Nacional de la Canirac. Como cada año, se llevó a cabo la entrega de La Llave del Progreso 2019, galardón que tiene como finalidad la de dar un merecido tributo y reconocimiento a los empresarios y ejecutivos, hoteleros y restauranteros que, con su dedicación, ejemplo, espíritu de servicio, capacidad de inversión y amor por México, han contribuido grandemente a la industria turística nacional. En esta edición los galardonados fueron: Gilles Rollet Lalance de Centro Citibanamex como Ejecutivo Restaurantero; Guillermo Valencia de Grupo Presidente como Ejecutivo Hotelero; Francisco A. Fernández Alonso de Taco Holding como Empresario Restaurantero y Joaquín J. Valle Martínez de Grupo Cassatt como Empresario Hotelero.

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